UJI AKTIVITAS MINYAK ATSIRI DAUN SINGKONG (Manihot esculenta) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli PENYEBAB DIARE
-
devy - octarina
humas@stikesabdurahman.ac.id
Abstrak
Daun singkong merupakan salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai antibakteri alami. Dalam penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas minyak atsiri daun singkong (Manihot esculenta) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli penyebab diare. Escherichia coli merupakan salah satu bakteri usus dan merupakan bagian dari mikroflora usus normal. Minyak atsiri daun singkong dibuat dengan pelarut aquadest dengan menggunakan destilasi. Analisa data yang digunakan coading, Hasil penelitian adalah rata-rata diameter zona hambat bakteri Escherichia coli minyak atsiri daun singkong (Manihot esculenta) pada konsentrasi 20%, dengan rata-rata diameter 11,6 mm, konsentrasi 40% dengan rata-rata 12.1mm, konsentrasi 60% adalah 12.2 mm. Sedangkan pada kontrol positif menggunakan antibiotik metronidazole. minyak atsiri daun singkong (Manihot esculenta) pada konsentrasi 20%, 40% dan 60% dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli relatif kuat. Diharapkan dari usulan tersebut dapat memanfaatkan daun singkong (Manihot esculenta) sebagai alternatif antibakteri herbal khususnya terhadap Escherichia coli.
Kata kunci : Daun singkong, Minyak atsiri, Escherichia coli
Referensi
Hasan, Z. A., Rafika, Ismail, R. P., & Naim,
N. (2016). Uji Potensi Antifungi Ekstak Daun Singkong (Manihot esculenta C.) Terhadap Pertumbuhan Jamur Malassezia furfur. Jurnal Media Analis Kesehatan, 12(2), 1–23.
Hutasoit, D. P. (2020). Pengaruh Sanitasi Makanan dan Kontaminasi Bakteri Escherichia coli Terhadap Penyakit Diare. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 12(2), 779–786. https://doi.o rg/10.35816/jiskh.v12i2.399
Lisa Potti, Amelia Niwele, & Misdar Al Umar. (2023). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Terhadap Daya Hambat Bakteri Escherichia Coli. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan, 1(1), 121–132. https ://doi. org/10.55606/j urrikes.v1i1.896
Mawan, A. R., Indriwati, S. E., & Suhadi, S. (2018). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Buah Syzygium polyanthum Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 4(1), 64–68. https://doi.org/10.23917/bioeksperimen. v4i1.5934
Mutia, C. (2017). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Singkong (Manihot
esculenta Crantz) terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Secara In Vitro Antibacterial Activity Test of Cassava Leaves (Manihot esculenta Crantz) Extract Against Escheric. Prosiding Farmasi, 3(0), 358–365. http://karyailmiah.unis ba.ac.id/index.php/farmasi/article/view/ 4338
Nurjanah, G. S., Cahyadi, A. I. and Windria,
S. (2020) ‘Escherichia Coli Resistance To Various Kinds of Antibiotics in Animals and Humans: a Literature Study’, Indonesia Medicus Veterinus, 9(6), pp. 970–983. doi:
10.19087/imv.2020.9.6.970.
Putri, M. R. (2018) ‘Jurnal Bidan Komunitas’, Hubungan Pola Asuh Orangtua Dengan Status Gizi Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Bulang Kota Batam, I(2), pp. 99–106.
Riskes. (2018). Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf. In Lembaga Penerbit Balitbangkes (p. hal 156).
Rosyada Amrina, Dini Arista Putri, N. A. F. (2018). Investigasi Kasus Diare Pada Balita di Kota Palembang Tahun 2015- 2016 Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas, 12(2), 90–96.
Satyningsih, A., Sabilu, Y., & Munandar, S. (2017). Gambaran higiene sanitasi dan keberadaan escherichia coli dalam jajanan kue basah di pasar kota kendari tahun 2016. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat, 2(5), 1–10.
Sumampouw, O. J. (2018). Uji Sensitivitas Antibiotik Terhadap Bakteri Escherichia coli Penyebab Diare Balita Di Kota Manado (The Sensitivity Test of Antibiotics to Escherichia coli was Caused The Diarhhea on Underfive Children in Manado City). Journal of Current Pharmaceutical Sciences, 2(1), 105
Sukma Sahreni, Isramilda, & Miftahuliah Rohima Sururi. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Singkong (Manihot Esculenta) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus Aureus
